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レンチンのみ!冷凍うどんの簡単レシピまとめ、ランチにぴったり!

毎日お昼ご飯を作るのが大変、料理作りが苦手と思っている、りいままです。

調理はレンチンのみの冷凍うどん簡単レシピをご紹介

忙しくバタバタした中でも、パパッとご飯が作れて、おなかを満たすことが出来たらうれしいですよね。そんなときに、我が家で大活躍なのが冷凍うどんです!

りいまま
りいまま
冷凍うどんとレンジだけを使って、簡単にお昼ご飯ができちゃうレシピをまとめました!

カルボナーラ風うどん

手間がかかりそうなカルボナーラが包丁もまな板も使わずに簡単にできちゃいます!
【材料】

冷凍うどん 1玉
ベーコン 適量
牛乳または豆乳 100㏄
味噌 小さじ1
めんつゆ 小さじ1
バター バター5g
卵黄 1個
作り方

①卵黄以外の材料を耐熱容器に入れる
②レンジで600W 5分チンする
③卵黄をかけて出来上がり!

バターしょうゆうどん

バターとしょうゆを入れるだけで魅惑的な味に!やみつきなレシピです♪

【材料】

冷凍うどん 1玉
しょうゆ 小さじ1
バター 5g
ベーコン 適量
ねぎ 適量
塩コショウ 適量
ゴマ、のり 適量(お好みで)
作り方

①冷凍うどんを600W3分(または袋に記載された時間)レンジでチンする
②熱いうちにしょうゆとバターを入れ、まぜる
③塩コショウをかけ、お好みでゴマやのりをかけたら出来上がり!

ナポリうどん

うどんの太麺が昔懐かしいナポリタンにぴったりで相性抜群です♪

【材料】

冷凍うどん 1玉
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 1/2個
きのこ 適量(しめじ・エリンギ・マッシュルーム何でも可)
ウィンナー 2本
バター 5g
塩コショウ 適量
コンソメ 小さじ1/4
ケチャップ 大さじ1
チーズ 適量(お好みで)
作り方

①冷凍うどんを600W3分レンジでチンする
②材料を食べやすい大きさに切る
③フライパンで②を炒め、コンソメを加えて混ぜる
④お好みでチーズをかければ出来上がり!

親子うどん

親子丼のうどんバージョンです。缶詰を使うことで簡単にできちゃいます!これ1つで温まれてお腹も満たせるレシピです♪備蓄品に缶詰を用意しておけばいざというときにとっても便利ですよ!

【材料】

冷凍うどん 1玉
1個
焼き鳥の缶詰 1缶
長ネギ 適量
めんつゆ 大さじ1
小さじ1
作り方

①うどんを袋に記載の時間でレンジてチンする
②耐熱容器にうどん以外の材料をいれて混ぜ合わせる
③②をラップをして500W1分レンジにかけ、さらにラップを外し軽く混ぜる
④もう一度レンジで500W1分レンジでチンする
⑤うどんを器に盛り、④を上からかけて、出来上がり!

番外編)豚ねぎ塩うどん ※フライパン使います

シンプルでさっぱりとした味。少し物足りなければ、もやしやごま油などを足してかさまし&アレンジしてみてください♪

【材料】

冷凍うどん 1玉
豚肉 60g(適量)
小松菜 1枚(適量)※他の葉物でも可
長ネギ 5㎝(適量)
300ml
鶏がらスープの素 小さじ1.5
しょうゆ 小さじ1
作り方

①豚肉、小松菜、長ネギを食べやすいサイズに切る
②①を火が通るまで炒める
③耐熱容器に具材→冷凍うどんの順に入れる
④600W 5分レンジでチンしたら出来上がり!

以上、5種類レシピを覚えておけば、週に1回うどんのレシピを使っても全然飽きません♪
賢く節約して、美味しく楽にご飯作りを楽しめるよう工夫しています。

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